Les prix du bœuf atteignent des sommets inédits (Lode Goukens)

Chez le boucher, les pièces de bœufs battent des records historiques. En cause : une chute accélérée du nombre de bovins dans l’Union européenne, avec une baisse de 4 % en 2024. En Wallonie, le cheptel a diminué de 3,73 % par rapport à 2023, un recul particulièrement marqué dans l’élevage destiné à la viande. En moins de dix ans, la région a perdu 20 % de ses bovins, qui s’élèvent désormais à 1.019.000 têtes, réparties sur 8.700 troupeaux.

Article de Lode Goukens à découvrir dans 21News